質量目標，包括根據(jù)質量方針所設定的質量目標，以及為實現(xiàn)質量目標所識別出的“所需過程”的過程目標。組織應根據(jù)這些目標進行質量管理體系的策劃，以實現(xiàn)質量目標和這些過程所期望達到的結果。
質量目標是建立、實施并保持質量管理體系的一個主導性要素，組織所設定的質量目標的質量直接影響其所建立的質量管理體系的質量。對這一重要的主導性要素，審核員應從八個方面進行評價。
一、體現(xiàn)特定的工作
質量目標是一項項具體工作在質量方面所追求的目標或者叫指標，標準要求質量目標必須建立在 相關職能上?！敖M織的相關職能”，包括產品實現(xiàn)的策劃、與產品有關要求的確定和評審、設計和開發(fā)、采購、生產和服務提供、監(jiān)視和測量裝置的控制、顧客滿意的監(jiān)視、過程和產品的監(jiān)視和測量，也包括權職規(guī)定、人員培訓、設備維護、現(xiàn)場管理、文件控制、記錄控制、數(shù)據(jù)分析等。所建立的質量目標不能體現(xiàn)這些職能，就成了脫離具體工作的口號，是沒有意義的。
二、層次性
組織的結構，通常呈塔形，一般由管理、執(zhí)行和作業(yè)三個層次構成，其作用是上層統(tǒng)領下層，下層支撐上層。不同層次的質量目標之間，同樣應有或統(tǒng)領或支撐的作用，如顧客滿意率統(tǒng)領著開箱合格率、按期交貨率、售后服務率等；采購產品合格率、流程產品合格率、放行交付合格率等支撐著產品開箱合格率等。質量目標的層次性顯示的層次間的關系，是蛋糕與原料的相關關系，而不是大蛋糕與小蛋糕的相承關系。組織的三個層次不能也不可能合用一個質量目標，應分別建立不同的質量目標。
三、可測性
質量目標或是定量的，或是定性的，都應該是可測量的。質量目標是組織在產品和服務的質量方面所追求的目的。這個“目的”，含有具體或抽象的“點、區(qū)域”和“標桿、指數(shù)”的含義。例如，某組織的“顧客滿意率達85％”的質量目標，它所追求的“點、區(qū)域”是顧客，其“標桿、指數(shù)”是滿意率85％，當組織確定了滿意的準則以后，它是個定量的質量目標。又如，某企業(yè)確定其產品“三年內成為省級名牌產品”的質量目標，它追求的“點、區(qū)域”是“省級”，“標桿、指數(shù)”是“名牌”，是個定性的質量目標，但可以測量，不僅“三年”可以測量，而且“省級名牌”是一個非常明確的指標。但是，用百分數(shù)表示的質量目標，未必都可測量。
四、導向性
質量目標的導向性，表現(xiàn)在組織對質量管理體系的策劃，是以滿足質量目標為宗旨的。也就是說，實現(xiàn)質量目標，是組織建立質量管理體系的出發(fā)點和歸宿。確定什么樣的質量目標，決定著組織應策劃建立什么樣的質量管理體系。任何一個層次、任何一個職能上建立的質量目標，都是其確定并實施某質量控制體系的出發(fā)點和歸宿。質量目標應是組織在產品和服務的質量方面所追求的目的，偏離這一目的的所謂質量目標是不可取的，是會產生負面影響的。
五、一致性
質量目標的一致性，一是制定質量目標應在質量方針提供的框架內，應滿足質量方針規(guī)定的各項內容，包括對滿足要求和持續(xù)改進質量管理體系的承諾。好的質量目標，至少包括四個方面的內容：滿足顧客要求，滿足法律法規(guī)要求，滿足產品要求，持續(xù)改進。二是表現(xiàn)為過程目標與質量目標之間的一致性，即小目標與大目標在所追求的目的和方向上的一致性。
六、適宜性
質量目標的適宜性，表現(xiàn)在以下方面：第一，與職能相適宜，質量目標與實際職能不能張冠李戴。第二，與層次相適宜。應屬管理層的質量目標，不能建立在執(zhí)行層或作業(yè)層；當某個質量目標需要由兩個或兩個以上的職能才能實現(xiàn)時，這個目標應該是上一層的質量目標；當某個質量目標，只要某一個職能便可達成時，這個目標應是該職能上的質量目標。第三，與實際水準相適宜，所設質量目標既不能低于所在層次、所在職能的實際水準，也不能太高于所在層次、所在職能的實際水準，遠離實際水準的質量目標是沒有激勵作用的。
七、充分性
質量目標的充分性，主要反映在下一層次的質量目標對上一層次的質量目標支撐得充分與否。一個質量目標的實現(xiàn)，靠的是一組相互關聯(lián)或相互作用的過程的有效性，如按期交貨靠的是采購及時、產出及時、交付及時等。這些過程目標建立得是否充分，直接關系到上一層次的質量目標能否實現(xiàn)。因此，必須充分識別過程，建立充分的過程目標并實現(xiàn)之，以確保上一層次質量目標的實現(xiàn)。過程目標不充分，是質量目標設定過程中常見的現(xiàn)象。
八、動態(tài)性
質量目標的動態(tài)性，重點反映在它的持續(xù)改進上，反映在質量目標的建立、實現(xiàn)、更新、再實現(xiàn)的循環(huán)活動上。這在監(jiān)督審核或復審換證時應作重點評價。當組織所處的外部環(huán)境發(fā)生了變化，包括法律法規(guī)、所處市場、技術規(guī)范、顧客要求和期望、質量概念、科學技術、社會要求的變化等，當最高管理者為樹立組織的良好形象以求長時期的成功，對內部的產品、過程、資源等進行了改進，但對組織原有的質量目標未進行及時調整，是標準所不允許的。
從上述八方面對組織的質量目標進行分析后，就能切實地作出一個客觀的評價，也能促進組織在質量目標的設定和實施上作出有效改進。
