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新聞動態

抽查合格率85.1% 我國食品質量水平穩步提高

發布: 2007-08-21 00:00:00

    國務院新聞辦公室17日發表了《中國的食品質量安全狀況》白皮書,從食品生產和質量概況、食品監管體制和監管工作、進出口食品的監管等方面對中國食品質量安全狀況作了介紹和說明。
  白皮書說,中國政府一直把加強食品質量安全擺在重要的位置。多年來,中國立足從源頭抓質量的工作方針,建立健全食品安全監管體系和制度,全面加強食品安全立法和標準體系建設,對食品實行嚴格的質量安全監管,積極推行食品安全的國際交流與合作,全社會的食品安全意識明顯提高。
  “經過努力,中國食品質量總體水平穩步提高,食品安全狀況不斷改善,食品生產經營秩序顯著好轉。”白皮書說。
  白皮書介紹,近年來,中國食品總體合格率穩步提升。2006年全國食品國家監督抽查合格率達到77.9%,2007年上半年達到85.1%。食品質量安全水平保持穩定,并呈上升態勢。無公害、綠色、有機等品牌農產品已成為出口農產品的主體,占到出口農產品的90%。
  多年來,中國出口食品合格率一直保持在99%以上。2007年上半年,出口到美國的食品合格率為99.1%;出口到歐盟的食品合格率為99.8%。日本是中國最大的食品進口國,今年7月日本厚生勞動省公布的2006年進口食品監控統計報告顯示,日本對中國食品的抽檢率最高,但中國輸日食品的抽檢合格率也最高,達99.42%,其次是歐盟和美國。
  白皮書指出,中國政府建立并嚴格實施食品質量安全市場準入制度。要求食品生產加工企業具備原材料進廠把關、生產設備、工藝流程、產品標準等保證食品質量安全的必備條件;要求企業履行食品必須經檢驗合格方能出廠銷售的法律義務;要求企業對合格食品加貼QS(質量安全)標志。截至今年上半年,共向生產企業頒發了10.7萬張食品生產許可證,獲證企業食品市場占有率達到同類食品90%以上。
  白皮書指出,中國已建立了一套完整的食品安全法律法規體系,標準體系建設逐步加強。中國已發布涉及食品安全的國家標準1800余項,食品行業標準2900余項,其中強制性國家標準634項。
  截至目前,中國國家質檢總局同日本、韓國、澳大利亞等30個國家和地區簽署了33個涉及食品安全領域的合作協議或備忘錄,簽署了48個進出口食品檢驗檢疫衛生議定書,確立了中國與有關進出口食品貿易伙伴國家或地區的長效合作機制。

  食品安全專項整治全面開展

  17日發表的《中國的食品質量安全狀況》白皮書說,為解決一些地區、一些食品的假冒偽劣問題,中國全面開展了食品質量安全區域整治。
  白皮書說,中國組織實施了“百千萬工程”,圍繞確定的重點區域、重點加工點、重點加工戶及加工的食品,采取構建食品安全監管網絡、加強標準和檢測等技術力量建設、加強對企業的技術服務、推動組建食品行業協會、加大執法打假力度等措施,解決了一批區域性制售假冒偽劣問題。
  同時,工商、質檢部門不斷加大食品執法打假工作力度,以食品質量安全為主線,突出生產加工源頭,部署開展專項執法打假行動,嚴厲打擊使用非食品原料生產加工食品和濫用食品添加劑的違法行為,嚴厲打擊證照皆無的制假制劣黑窩點。
  2006年,中國質檢部門立案查處食品違法案件4.9萬起,查獲假冒偽劣食品貨值金額4.5億元人民幣。工商部門在食品安全專項整治中,檢查重點食品市場1.6萬個,檢查食品經營主體1040萬戶次,取締無照經營15.18萬戶,吊銷營業執照4629戶,查處制售假冒偽劣食品案件6.8萬件,移送司法機關處理案件48件,對1.55萬噸不合格食品實施了退市。(新華社電)

  食品認證體系基本建立

  國務院新聞辦公室17日發布的《中國的食品質量安全狀況》白皮書指出,目前食品認證認可體系已基本建立。
  在中國國家認證認可監督管理委員會的統一管理、監督和綜合協調下,中國現已基本形成了統一管理、規范運作、共同實施的食品、農產品認證認可工作局面,基本建立了“從農田到餐桌”全過程的食品、農產品認證認可體系。
  目前,中國有機產品認證面積達203萬公頃,已進入世界前10位;與國際接軌的GAP認證已在18個試點省份286家出口企業及農業標準化示范基地開展認證試點工作;2675家食品生產企業獲得了HACCP認證;28600個初級農產品獲得無公害農產品認證。

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