最近，國際谷物市場關注的目光正由大豆轉向玉米，多數專家預言玉米將成為今年世界谷物市場的主導產品。主要原因在于，南美主產地阿根廷玉米的生產受到干燥氣候的影響，玉米歉收已成定局；美國在連續兩年豐收之后因為去年的價格過低減產30%，導致市場內供應減少，美國芝加哥交易所的玉米期貨最新價格已經上升了18.1%；美國農業部上個月發表的世界期末庫存率為16.88%，為歷史上第二個最低年份，而世界飼料的需求在過去的10年內幾乎增長了三成。另外一個原因就是美國也開始采用酒精替代汽油，使得需求量進一步放大。