為更好地服務全省食品行業，幫助全省食品生產企業進一步了解新版HACCP認證實施規則要求，方圓認證浙江公司資深農食專家徐戀老師于近日為全省360余家的食品企業開展“新版《HACCP體系認證實施規則》培訓”的線上視頻授課。本次培訓屬公益培訓，有來自浙江古越龍山紹興酒股份有限公司、浙江省鹽業集團有限公司等食品企業代表共400余人參加，培訓由浙江省食品工業協會組織。

會上，徐戀老師對新版《HACCP體系認證實施規則》的變化點知識、危害控制及內審實施、審核技巧等內容進行了深入講解。此外，培訓還安排了互動環節，為參培企業答疑解惑。

新版《HACCP體系認證實施規則》已于2021年7月29日發布實施，過渡期至2022年12月31日。通過本次培訓，一方面有助于食品生產企業了解新版規則認證要求，解決在HACCP體系認證實施過程中面臨的問題，另一方面有助于提升我省食品企業的風險控制能力。